Nuestra misión, como su especialista en tecnología de bodega, es ayudar a los viticultores a procesar sus preciosos vinos con la mejor prensa de uva del mundo. La tecnología patentada de doble membrana y los canales de zumo verticales crean un sistema de prensado único, logrando resultados de la más alta calidad y eficiencia económica a través del manejo particularmente suave de sus valiosas uvas. «Óptimo rendimiento del mosto en calidad superior» su trabajo en la viña debe merecer la pena.
Fieles al dicho "Una cadena es tan fuerte como su eslabón más débil", ahora le ofrecemos sistemas complementarios de procesamiento de la uva que garantizan la misma manipulación suave y eficiente de sus uvas en los procesos iniciales. Todo lo que necesita para su objetivo de "rendimiento óptimo del mosto en calidad superior" y su equipamiento completo de la bodega se puede realizar de una sola mano. Por supuesto, todos nuestros productos son Made in Germany.
Las tolvas de recepción de uva tienen una amplia apertura, ideal para descargar cajas o contenedores estandarizados similares.
Las tolvas de recepción vibratorias tienen una sección de pre-prensado en la que se recoge directamente el jugo libre y no se pierde ni una gota.
El transportador vibratorio de la tolva de recepción de uva garantiza un llenado uniforme de los sistemas posteriores, como una mesa de selección o una despalilladora. A diferencia del sinfín de trasiego, aquí las uvas no se estresan ni se estrujan mecánicamente, sino que brincan literalmente a la siguiente estación.
Hay tolvas fijas o ajustables hidráulicamente, estas últimas pueden regular la velocidad de alimentación con el ángulo de descarga.
Las bandejas colectoras abatibles facilitan la limpieza de las tolvas.
Ofrecemos bombas para uva y mosto, así como cintas transportadoras de diferentes diseños para el transporte y el procesamiento posterior de la uva. Nuestras bombas para uva y mosto, que presentan diferentes tamaños de tolvas de alimentación, pueden bombear entre 2 y 100 toneladas de uva por hora. La protección contra el funcionamiento en seco y contra el derrame garantizan un funcionamiento seguro.
La protección contra el derrame mide el nivel de llenado actual con una sonda ultrasónica. Esta sofisticada sonda puede incluso detectar el mosto seco en el lugar donde está instalada.
Si desea estrujar la uva antes de introducirla en la prensa, hay varias formas de integrar una estrujadora en el sistema. Las estrujadoras pueden estar solas o se pueden acoplar a las mesas vibratorias de suministro y a las cintas transportadoras.
Si se instalan estrujadoras, se puede suspender el estrujado de la uva cuando se desee sin necesidad de un desmontaje laborioso.
La estrujadora puede bascularse o cubrirse, según el producto. También existe la opción de orientar los rodillos en sentido contrario y hacer que la uva pase alrededor de la estrujadora.
Todas las cintas transportadoras son hidráulicamente ajustables en altura. En función de la velocidad, se pueden transportar de 2 a 25 toneladas por hora.
La despalilladora vibratoria ROTOVIB se encarga de una manipulación muy delicada y cuidadosa de las uvas.
Durante el despalillado, los dedos de la despalilladora y la jaula de plástico que protege la uva giran en la misma dirección para evitar cualquier estrujado. La tecnología de vibración patentada acciona la vibración de los dedos de la despalilladora, lo que facilita el aflojamiento de las uvas y contribuye notablemente a un procesamiento especialmente cuidadoso de las uvas. La velocidad puede seleccionarse fácilmente para adaptarla a la variedad de uva mediante el convertidor de frecuencia.
Una vez eliminadas los raspones, las bayas sueltas caen primero en la primera de las dos calibradoras de rodillos posteriores y, a continuación, en la segunda calibradora de rodillos, dotada de una separación más fina, para eliminar los detritos más finos, como los insectos o las bayas de cuero.
Ambas calibradoras de rodillos pueden controlarse de forma independiente en su velocidad de funcionamiento
El resultado: rendimiento óptimo combinado con el más cuidadoso procesamiento posible.
Además, ROTOVIB está diseñado para una limpieza especialmente rápida y sin complicaciones. Para la limpieza, es suficiente desplegar los paneles de la carcasa y sacar la calibradora de rodillos, como si se tratara de una gaveta. No se necesitan herramientas. Gracias a sus materiales tan resistentes de alta calidad, la máquina puede ser completamente espumada y lavada con manguera.
Estos transportadores vibratorios son perfectos para la clasificación manual previa o posterior de la uva.
Las mesas de selección de alta gama tienen ranuras de drenaje y una bandeja para recoger el jugo que se libera, así como los residuos vegetales secos.
Los transportadores vibratorios disponen de un convertidor de frecuencia que permite controlar la velocidad de vibración a voluntad.
Los transportadores vibratorios están disponibles en diferentes longitudes y ángulos de funcionamiento. Para el llenado, también se dispone de una versión con una tolva montada o un dispositivo basculante para vaciar las cajas.
La capacidad media es de 5 toneladas por hora.
Disponemos de varias longitudes y diseños.
GRAPESORT está diseñado para la selección óptica de la uva de forma totalmente automática. Tras el llenado, una cinta transportadora acelera uniformemente las uvas, que son entregadas en vuelo al corazón de la clasificadora óptica.
Una cámara escanea las uvas a una velocidad de hasta 18 000 imágenes por segundo y las clasifica según parámetros preestablecidos. La clasificación se configura mediante una gran pantalla táctil en la que se puede seleccionar el color deseado de las bayas como uno de los criterios de clasificación. Mediante la inspección adicional con NIR (infrarrojo cercano), la clasificadora también permite clasificar las bayas del mismo color pero secas, o incluso clasificar las bayas por su grado Oechsle.
Las bayas imperfectas se "disparan" precisamente con un chorro de aire de 128 válvulas. La inspección por cámara y la clasificación se realizan sobre la marcha, ya que sólo se detecta la uva individual.
| Modelo | ROTOVIB 10 | ROTOVIB 20 | ROTOVIB 30 |
| Uvas por hora | 1 a 6t | 2 a 12t | 8 a 22t |
| Uvas por hora | 8t |
| Longitud | 3000 mm | 4000 mm |
| Uvas por hora | 8t | 8t |
| diferentes versiones | |
| Uvas por hora | 2 - 50t |
| Modelo | QW 10 | QW 20 | QW 30 |
| Uvas por hora | 10t | 20t | 30t |
| Longitud | 3500 mm | 4500 mm | 5500 mm | 6500 mm |
| Anchura | 400 mm | |||
| Uvas por hora | 3 - 25t |
| Uvas por hora | 8t |
%201.svg){kind=logo}
