Weinpresse SPHERA von WiLLMES

SPHERA - die Kugelpresse, ohne Ecken und Kanten, mit der Möglichkeit, Trauben statisch zu pressen, ohne Rotation, d.h. ohne zusätzliche mechanische Belastung.

360° Presstechnik

Die grünen Pfeile zeigen den Effekt der Maischefiltration, wenn der Most durch die 360°-Pressung in der Mitte des inneren Saftkanals der Presse in die Saftschale abfließt.

Ausstattungsdetails

Die Saftwanne dient gleichzeitig als Tresterwanne nach dem Pressen. Der Saftsammelbereich bietet eine große Fläche für roten Most und eine Saftabdeckung, wenn Weißwein gepresst wird. Die Entnahme der Wanne erfolgt mit einem Gabelstapler und es ist kein manuelles Eingreifen erforderlich.

Für die Befüllung der Presse mittels Gabelstapler mit Boxen steht optional ein großer Trichter zur Verfügung. Dieser ist auf der Presse montiert und wird nachdem Befüllen pneumatisch angehoben, um unmittelbar mit dem Pressvorgang starten zu können.

360-Grad-Spezialmembran-Design ermöglicht hohe Pressqualität. Mit der 360°-Membran wird eine maximale Pressfläche genutzt. Dies ermöglicht die Saftgewinnung mit niedrigem Druck und geringem Feststoffgehalt. Ein Großteil des Saftes wird ohne Rotation extrahiert.

Die SPHERA im Überblick

360° Presstechnik

Nach der Befüllung über die Tür, ohne manuelle Verteilung der Trauben, presst die neue 360°-Membran die Trauben gleichmäßig von außen nach innen zum zentralen, flexiblen Saftkanal.

Das Ergebnis sind reinste Moste, welche mit SPHERA, automatisch bis zum gewünschten Grad ausgepresst werden.

Höchste Flexibilität für alle Anforderungen

Nach dem Pressen wird nur noch ein runder Behälter mit umfassender Membran gereinigt.

Aus den verfügbaren Modellgrößen mit einem Fassungsvermögen von 1.000 und 2.000 Litern kann für jede hochwertige Weiß- oder Rotweinverarbeitung der richtige Bedarf gedeckt werden.

Technische Daten

Ganze Trauben* Presszeiten (ca. 2,5h)Frische Trauben* Presszeiten (ca. 2,0h)Durchgegorene Trauben* Presszeiten (ca. 1,5h)Maße L x B x H(mm)
SPHERA 10000,5 t1,5 t3 t2000 x 2500 x 2300
SPHERA 20001 t3 t6 t2100 x 2750 x 2550

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