Pour votre vin,
Technique de première classe

Cela est possible grâce à la technique de la double membrane.
La physique appliquée, tout simplement :
P = F/A
(P = pression, F = force, A = surface d'appui).

Ce principe physique décrit la relation entre la pression, la force et la surface d'appui.
Si la surface d'appui est doublée, la pression est divisée par deux pour la même force.

Moins de pression, moins de rotations et moins de cycles de pressage entraînent moins de fines particules. La quantité de lies produites lors du pressurage est jusqu'à 70 % inférieure à celle des pressoirs statiques traditionnels et même plusieurs fois inférieure à celle des pressoirs non statiques. Il n'est pas rare d'obtenir seulement 2% de lies lors d'une préparation douce du raisin. En conséquence, le rendement net en jus ainsi que la qualité du moût sont nettement améliorés par la faible teneur en lies.

L'ouverture de remplissage particulièrement grande se prête au remplissage vertical avec du moût ou des raisins entiers, ce qui est beaucoup plus doux pour le produit à presser.
Grâce au design particulier du corps de presse et des canaux de jus verticaux, le jus peut s'écouler directement dès la position de remplissage, sans qu'il soit nécessaire de tourner le corps de presse.
Conséquence : grâce à la pré-extraction optimale du jus, la quantité de jus versé est nettement plus importante (jusqu'à 30 %) qu'avec les systèmes traditionnels.

Par rapport aux systèmes traditionnels, nous obtenons un rendement pouvant atteindre 95% à des pressions inférieures à 0,8 bar.
Cela est possible grâce aux trajets de jus courts, à la surface perforée quatre fois plus dense du tissu de tamisage Perfect-Flow et à la surface d'appui de la pression deux fois plus grande.
Il en résulte une qualité de moût extrêmement élevée. Grâce au principe de pressurage, les temps de pressage sont jusqu'à 30 % plus courts qu'avec les systèmes traditionnels.

Nous vous proposons des programmes parfaitement adaptés à tous les types et variétés de vendange, qui pilotent le pressoir pour des résultats optimaux.
Bien entendu, vous pouvez aussi programmer librement si vous avez des objectifs particuliers ou si vous souhaitez essayer quelque chose de nouveau.

Nos produits permettent de réduire la pression de pressage et d'économiser jusqu'à 50 % d'air comprimé, de raccourcir les temps de pressage, d'accélérer et de simplifier le nettoyage.
Tout cela se traduit par une meilleure efficacité énergétique et préserve l'environnement ainsi que votre porte-monnaie.