Mit über 100 hochkarätigen Winzern aus Deutschland, Italien, Österreich, Frankreich und der Schweiz sowie vielen Interessierten war die Veranstaltung sehr gut besucht. Die Eröffnungsrede wurde vom Minister für ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden Württemberg, Herrn MDL Peter Hauck persönlich gehalten.
Viele spannende Fachvorträge zum Thema Weißburgunder fanden großes Interesse seitens der Winzer und bildeten ein würdiges Fundament des von der Weiße Burgunder Charta organisierten Events. Natürlich bildete die im Anschluss stattfindende Verkostung der Weißburgunder der einzelnen Winzer einen weiteren Höhepunkt. Hierbei wurden einige „Aha“-Erlebnisse kreiert und viele Erfahrungen ausgetauscht. Welchen Beitrag WILLMES für einen guten Weißburgunder leisten kann, konnte anhand der von uns präsentierten SIGMA 3 Presse hervorragend demonstriert werden. Vertikale Saftkanäle, schnelle Press- und Reinigungszeiten, minimaler Trub, schonendste Pressung durch Doppelmembran – damit lässt sich doch ein neuer Spitzen-Weißburgunder kreieren!
Dieser Meinung waren auch die Besucher an unserem Stand, für deren Besuch wir uns herzlich bedanken. Einige machten sogar schon Gebrauch von unserem Roadshow Angebot, an dem wir zur Lesezeit vor Ort mit deren eigenem Lesegut die Vorteile unserer Presstechnik demonstrieren werden.
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